Gastronomia
Gastronomia
Chocolate Quente
18-11-2012 22:31
Ingredientes:
500 ml de leite de sua escolha
5 colheres (sopa) de creme de leite
7 colheres de chocolate em pó
1 colher de maisena
Chantilly a gosto
Canela em pó a gosto
Uma barra de chocolate ao leite
Modo de...
Salada de frutas com iogurte e aveia
21-06-2012 22:54
Ingredientes:
2 iogurtes desnatados
8 castanhas-do-Pará bem picadas
açúcar mascavo a gosto
½ mamão papaia em cubos médios
¼ de melão em cubos médios
1 maçã Fuji em cubos médios
1 banana...
Bruschetta
30-04-2012 18:57
Ingredientes:
1 fatia de pão italiano
1 colher (sobremesa) de Azeite Gallo Extra Virgem
2 tomates bem maduros
25g de queijo de cabra
40g de uva crimson
5g de mel orgânico
10g de Gallo Vinagre Balsâmico
Modo de...
Torta integral de alho-poró
23-04-2012 10:55
Rendimento 4 porções
Tempo de preparo 30 min
Ingredientes
Massa
200 g de farinha de trigo integral
2 ovos
30 ml de azeite extra virgem
1 pitada de sal
Recheio
1 alho-poró
1 gema
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de sal
30 g de creme de leite light
5 ml de azeite...
Muffins de Bacon
07-03-2012 19:04
Ingredientes:
2 colheres (de chá) de óleo
8 fatias de bacon cortadinhas
1 cebola picadinha
300 g de farinha com fermento
75 g de farinha sem fermento
2 ovos
250 ml de leite
125 g de manteiga com sal
1 pitadinha de sal
Salsinha fresca picada (a...
Cheesecake de Framboesa
23-02-2012 10:11
Ingredientes:
Massa
100 g de biscoito de maisena
50 g de manteiga sem açúcar
Recheio
375 g de cream cheese
240 g de açúcar
3 ovos
200 ml de creme de leite fresco
100 ml de iogurte integral
1 colher (de chá) de essência de...
Mousse de Limão com Geleia de Framboesa
29-01-2012 14:35
Ingredientes:
Merengue:
. 90 g de clara de ovo (3 unidades);
. 180 g de açúcar;
. 3 limões (suco);
. 9 g de gelatina em pó;
. corante verde a gosto.
Chantilly:
. 500 ml de creme de leite fresco.
Modo de Preparo:
Merengue:
Misture o...
Guacamole
20-01-2012 12:57
Ingredientes:
1 abacate;
1 tomate sem semente picado;
1 pimenta dedo-de-moça picada;
1/2 xícara (chá) de coentro picado;
Suco de 1 limão;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Com uma faca, corte o abacate ao meio e retire o caroço. Com ajuda de uma colher, retire a...
Risoto de Siciliano
09-01-2012 15:57
Ingredientes:
700 ml caldo de legumes
500 g arroz arbóreo, carnaroli ou vialone
90 g manteiga
100 g cebola
300 ml vinho branco seco
2 unidades limão siciliano
A gosto: azeite extra virgem, sal e pimenta do reino
Modo de...
Receita de camarão dorminhoco
02-01-2012 20:16
Ingredientes:
150 g de camarão
20 g de manteiga clarificada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz
150 g arroz branco cozido
20 g de alho poró
10 g de manteiga
5 g de coentro picado
5 g de...