Salada de Folhas Nobres e Camarão

• 500 gr de camarão rosa limpos
• quanto baste de alface crespa picada
• quanto baste de pepino em fatias
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de cebola picada
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de endro picado

Cozinhe os camarões em água e sal. Escorra-os bem.

Prepare o vinagrete, misturando o vinagre, o óleo, a cebola, a salsinha e o endro.

Monte o prato colocando a alface e o pepino por baixo e os camarões por cima. Despeje o molho vinagrete por cima antes de servir.